臨時休業のお知らせ
勝手ながら急なのですが
2/23(金・祝)24（土）25（日）
連休いたします
わたしのルーツに
大きな感謝とお別れを告げる旅をしてきます
わたしのひいおじいちゃんは
和菓子職人さんでした
ひいおじいちゃんには会ったことはないので
お話しか聞いたことないのですが、すごく手先の器用な方でヘラ一本でお菓子で鯉をつくりだしたり、賞を取るほどだったとか。
娘であるおばあちゃんもお菓子を作るのは得意でLa capiでお祭りに出している「品川宿クリームあんみつ」にメインで入っている豆腐白玉はおばあちゃん伝授です
きっとそういう作り手のDNAがわたしには流れていて
今こうして喫茶店のお仕事をやりがいとして生きているのだと思います
そしてご来店される皆さんのおかげで楽しい日々を過ごさせていただいております
ありがとうございます
また月曜日から頑張りますので
これからもLa capiをどうぞよろしくお願いします
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